¿Qué es la panadería?
Se conoce como panadería al recinto donde se produce y/o se comercializa el pan . El término también alude al oficio del sujeto dedicado a la elaboración de este producto. Cabe destacar que el pan es un alimento que se prepara cocinando una masa de harina , agua y, por lo general, levadura . A partir de esta receta básica, se pueden incluir múltiples ingredientes y obtener diferentes clases de panes. Se estima que el ser humano comenzó a producir panes miles de años antes de Cristo , cuando dejó de ser nómade y se volvió sedentario. Si bien no se conoce con exactitud la época de su creación, se estima que tuvo lugar aproximadamente hace 12 mil años. Con respecto a las panaderías, ya en la Antigua Roma había muchas. A partir de la Edad Media , las panaderías empezaron a incorporar hornos . De hecho, la receta del pan ha atravesado varios cambios drásticos a lo largo de ...
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